Zamaknem za okuku, ono šećer, brašno, jestiva rafinisana ulja, gotovi instant kolači, palačnke u praškovima, kreme, šlagovi. Već mi je bilo zlo, više od pola marketa sam prošla i u njemu još uvek nije bilo ništa zdravo. Ma nije istina, bilo je hladno ceđenog maslinovog ulja, eto bilo je ono u toj gomili prehrambenog smeća. Dobro, nastavljam svoj obilazak kad sam već krenula i stižem do rafova sa suhomesnatim proizvodima. Kako sam bila ljuta! Paštete, viršle, parizeri, salame svakojake, a samo pogledajte sastav i padne vam mrak na oči.

No i tu se sakrila pršuta u malom pakovanju, čini mi se nekih 70g i cenom od skoro dinara. Raf sa mlečnim proizvodima, sa gomilom mlečnih proizvoda, ajd sad da ne cepidlačim Gotove torte, pogledah sastav uh Zar ne bi bilo bolje, ako već pričamo o sprečavanju bolesti, da najzdravija hrana bude najjeftinija i dostupna svima, a da štetna bude najskuplja? Ako se cigaretama i alkoholu može dizati cena zbog štetnosti što se to ne bi moglo uraditi i sa namirnicama štetnim za zdravlje?

Ovako, kakav izbor ima bilo ko? O rafovima sa sokovima sa šećerom, sa veštačkim zaslađivačima, žvakama bez šećera i ostalim sličnim proizvodima neću ni da pričam. O tome da slatkiši i slane grickalice nisu samo na svom mestu već rasuti na 10 lokacija u marketu, takođe neću da pričam.

Tačno vam ih nameste pred oči, pa sad vi vidite. Ljudi kupujte na pijacama i u mesarama, ako ikako imate mogućnosti kupujte od ljudi koji sami proizvode povrće, voće i meso, a najbolja opcija je ako i sami možete da proizvedete hranu koju jedete tad ste srećnici koji znaju šta jedu. Šareni marketi su zlo :   :   .

Pripreme za početak, ko je nov u hrono priči, da ne bi bilo nedoumica. Recepti za doručak.

Ne beli! I ako ima kvasac tostiraj ga! Recepti za hrono hlebove. Dozvoljena je voda, limunada i biljni čaj  naravno bez šećera. Dozvoljena je voda, limunada i biljni čaj naravno bez šećera. Posebno skuvati brokoli u slanoj vodi, na kraju  i po želji dodati beli luk preko njega, sitno seckan Jako brzo dobijete lep i jako ukusan ručak Da krenemo onda od početka.

Ono što je veoma važno je ono što dr Ana piše u svojoj knjizi,Mala škola fiziologije", a to je da program mogu samostalno sprovoditi ljudi koji imaju problem sa viškom težine, a zdravi su, kao i oni koji nemaju problem sa viškom težine a zdravi su. To je napomena koja piše u delu,Mere opreza".

Ljudi koji imaju hronične zdravstvene probleme, program bi trebali da sprovode pod nadzorom tima u Centru za hrono ishranu dr Gifing. Kako mi nije namera da prekucavam pasuse iz Male škole fiziologije, uputiću vas na nju da pročitate zbog čega je to tako. Da li ćete imati uspeha ako program sprovodite pod kontrolom tima u Centru za hrono ishranu dr Gifing? Pre izvesnog vremena u Centar je došla žena sa BMI 23 i rečenicom da treba da smrša.

Na prvi pogled to je prosto bilo neverovatno, ali ona je bila u pravu. Nakon merenja na InBody aparatu pokazalo se da ova vitka žena ima oko 7kg masti viška, da joj je jetra zamašćena i da ima manjak mišićne mase. Vodeći se kućnom vagom i merenjem BMI vi ne znate kako,stojite" sa mastima i mišićima. Da li je to važno?

Jeste, veoma je važno jer povećana abdominalna masnoća povećava rizik od metaboličkih poremećaja. Dakle, ovo je bio primer vitke žene. Šta je sa gojaznima? Zašto je važno da oni program sprovode pod kontrolom Centra dr Gifing? Varijacije su brojne. Najbolja je da dobro stojite sa mišićnom masom i da vam je problem isljučivo višak masti. Lošija opcija je da imate manje mišićne mase i više masnih naslaga. Ono na šta se posebno obraća pažnja jeste visina bazalnog metabolizma i u odnosu na njega se vrlo, vrlo pažljivo savetuje fizička aktivnost.

Koliko imate masti u telu i gde su one skoncentrisane, što će dodatno ukazati na rizike za pojavu raznih oboljenja. Koliki vam je bazalni metabolizam i u odnosu na njega kakav treba da vam bude jelovnik i kakva i koja fizička aktivnost vama u datom momentu treba.

Ovo je samo prvi deo pregleda, ali veoma značajan jer se procenjuje segmentni sastav vašeg tela i na osnovu ovog merenja savetovaće vam se namirnice, način njihove pripreme i vreme konzumiranja kako biste gubili patološke masti iz organizma i sačuvali ili izgradili mišićnu masu.

Nakon prvog merenja na InBody aparatu svako sledeće se poredi sa njim i procenjuje se napredak, koriguje ishrana i jelovnik sve do postizanja željenih rezultata. Nije ista ishrana ako imate dovoljno mišićne mase i ako je nemate ili ako je imate više.

Nije ista fizička aktivnost ako vam je bazalni metabolizam usporen ili normalan. Nije ista ishrana ako  ste u opsegu normalne težine i imate više masti ili ako ste u opsegu prekomerne težine, a imate više mišićne mase.

Dakle merenje na InBody aparatu je dijagnotičko i veoma, veoma dragoceno. Kasnije ono postaje i merilo uspešnosti sprovedenog programa, kao i putokaz u adaptiranju jelovnika tokom vremena, a sve sa ciljem da se na zdrav i bezbedan način dođe do željenih rezultata. Sledeći pregled je testiranje na intolerancije na hranu na MORA aparatu. O samom aparatu možete pročitati na sajtu dr Gifing. Ovde želim da vam ka.