Ali pre nego što krenete u snabdevanje i počnete da pijete proteinske šejkove uz redovnu ishranu, morate da se obavestite kako se oni koriste u programu za mršavljenje. Preporuke koje ćemo navesti su moguća doba dana, za koja smo otkrili da su za mršavljenje korisna. Surutku nećete koristiti u svako navedeno vreme. Proteini surutke su mešavina proteina izolovanih iz surutke, odnosno tečnog dela mleka koji se izdvaja u procesu pravljenja sira. Proteini surutke se nalaze u vodenom delu mleka.

Kada se proizvodi sir, masni delovi mleka se zgrušavaju nastaje gruš, a surutka se izdvaja kao nusproizvod. Ako ste nekada otvorili pakovanje jogurta i videli kako na površini pluta tečnost — videli ste surutku.

Proizvođači sira su je ranije bacali, dok nije otkriveno da ima komercijalnu vrednost. Nakon izdvajanja u procesu proizvodnje sira, surutka prolazi kroz različite procese prerade dok ne postane ono što prepoznajemo kao proteine surutke — prah koji se dodaje u šejkove, zamene za obroke i proteinske štanglice.

Proteini surutke nemaju prijatan ukus, pa se zato često obogaćuju nekom aromom. Čokolada, vanila i jagoda su najpopularniji ukusi. Veoma je važno da na pakovanju pročitate spisak sastojaka, jer neki proizvodi imaju nezdrave aditive, kao što je rafinisani šećer. Uzimanje proteina surutke je zgodan način da redovnoj ishrani i dnevnom unosu dodate 25 — 50g proteina.

Ovo može da bude važno bodibilderima i zaljubljenicima u teretane, kao i osobama koje moraju da smanje telesnu težinu ili im jednostavno nedostaju proteini u ishrani. Većina aromatizovanih proteina surutke je ukusna i može da se koristi kao neverovatno ukusan dodatak u zdravim napicima, kao što su smutiji.

Surutka se obično dobro toleriše, premda osobe sa intolerancijom na laktozu moraju da budu obazrive, a ima i onih koji su čak alergični.

U vreme doručka mnogi ljudi žure i onda se čitav dan muče zato što su propustili ovaj važan obrok. Odlična stvar je što možete na brzinu da spremite smuti za doručak i da ga popijete na odlasku.

Ovo je zgodan način a uz to i ima i veliku nutritivnu gustinu da obezbedite energiju. U nastavku možete da nađete nekoliko predloga, ali ako imate osnovnu ideju, onda možete da budete i kreativni.

Recept za brzi smuti za doručak — U proteinskom šejkeru izmešajte 1 šolju vode, malo mleka, 1 punu kašiku surutke u prahu sa ukusom čokolade, ½ kašičice putera od kikirikija i 1 punu kašiku instant ovsene kaše ili ovo poslednje izostavite, ako praktikujete ishranu sa niskim unosom ugljenih hidrata.

Surutka u prahu, kao i svi proteini, mogu da vam pomognu da se osećate sito duže vreme nego druge vrste namirnica, pa ćete verovatno imati manju potrebu za užinom i grickanjem između obroka. U velikom broju slučajeva popodne je nateži deo dana za izbegavanje užine i prerađenih grickalica sa visokim sadržajem šećera, a ovo je ujedno i vreme kada proteinski šejk može zgodno da dođe.

Isto tako, ako biste uz popodnevni čaj rado pojeli konzervisanu tunu, ali to ne smete, onda proteinski šejk sa pravim ukusom može da bude razumna zamena, umesto da posežete za keksom i čokoladom. Ako izlazite u restoran i postoji velika verovatnoća da ćete se prejesti svih mogućih pogrešnih vrsta namirnica, onda uzimanje proteinskog šejka pre izlaska može da vam pomogne da se osećate sitije, pre nego što padnete u iskušenje da napravite brojne nesmotrene izbore hrane i pića.

Vežbanje je važan deo zdravlja, pa ako samo pređete na proteinske šejkove mala je verovatnoća da ćete smršati i biti u stanju da održavate novu težinu.

Zbog toga svakom ko želi da smrša preporučujemo kombinaciju treninga otpora i proteina surutke. Za muškarce se preporučuje 1 do 2 kašike od po 30g po šejku. Žene koje žele da smršaju trebalo bi da se drže doze od 30g proteina surutke. Najlepša stvar za većinu ljudi je to što je lakše nakon napornog treninga uzeti proteinski šejk, nego pojesti istu količinu proteina u celovitoj hrani.

Surutka za mršavljenje - Čajevi

Nije dobro da u pokušaju da smanjite telesnu težinu sve obroke zamenite sa proteinima surutke. Umesto toga, o proteinima surutke bi trebalo da razmišljate kao o praktičnom načinu da suplementirate svoju ishranu koja se sastoji od celovitih namirnica.

Veoma je važno da i dalje jedete zdravu, celovitu hra.