Trebamo spomenuti da je skupina žena koje nisu uzimale kumin, ipak konzumirala istu količinu jogurta kao i druga skupina.

Nakon tri mjeseca, žene iz skupine koje su uzimale kumin izgubile su kilogram i pol više, nego žene iz skupine koje nisu uzimale kumin. Impresivno je to da je kontrolna skupina smanjila udio masnoća u tijelu tri puta više od druge skupine, a primijećeno je i znatno smanjivanje razine lošeg kolesterola u krvi. Kumin je bogat biljnim kemikalijama fitosteroli, za koje se zna da inhibiraju apsorpciju kolesterola u tijelu.

S obzirom da je istraživanje pokazalo da kumin pomaže u mršavljenju, znanstvenici smatraju da ovaj začin djeluje poput ljutih začina koji ubrzavaju metabolizam. Kumin je porijeklom iz Turske, a riječ je o začinu jako sličnom kimu. Iako su na izgled slični, okusom i mirisom potpuno su različiti. Okus kumina je oštar i pomalo ljut, s malom dozom gorčine.

Prije nego se jela začine njime, kumin je dobro tek lagano popržiti kako bi pustio punu aromu. Kumin sadrži eterično ulje, a dobar je jer pomaže kod nadutosti, kolika, loše probave i proljeva. Danas je dobro rasprostranjen i možemo ga pronaći u svim bolje opremljenim trgovinama začinima, ili ljekovitim biljem.

Raste u većini toplih zemalja, posebno u Indiji, sjevernoj Africi, Kini i Americi. U indijskim receptima, kumin se često miješa sa kimom. Oblikom oba su ova začina slična, ali po okusu i mirisu potpuno su različiti.

U samom uvodu smo napisali kako je kumin dobar za mršavljenje. Saznajte zašto je tako djelotvoran. U jednoj jušnoj žlici imamo tek 22 kalorije, od čega 12 kalorija dolazi iz masti. Pored toga, kumin u toj količini sadrži male količine kalija i proteina, zbog čega daje tako bogat okus jelima, a sa druge strane malo kalorija. Zahvaljujući tome, ali i bogatim količinama vlakana, te činjenici da ubrzava metabolizam, ovaj začin daje odlične rezultate prilikom mršavljenja.

Naučnici su potvrdili da tek jedna žličica ovog začina, na dan, značajno pomaže u mršavljenju, zbog čega je danas sve popularnija kumin dijeta. Ako ga koristite kao pomoć pri mršavljenju, kumin je najbolje kombinirati sa jogurtom. To je ujedno i glavni obrok kumin dijete, koja traje tri mjeseca.

Za vrijeme dijete svaki dan trebate razmutiti 3 grama kumina u ml jogurta s malim udjelom masnoća. Jogurt u kojem ste razmutili kumin popijte, najbolje ujutro na prazan stomak. Iako je kumin dijeta još uvijek slabo popularna na našim prostorima, ona dolazi do sve većeg broja ljudi, posebno zbog činjenice da se lako provodi i jako je efikasna.

Kumin je namirnica koja nam pomaže smršavjeti na zdrav i jednostavan način. Ovaj začin omogućava svima nama zdravu i sigurnu opciju, budući da potpuno prirodno ubrzava metabolizam, pomaže probavu, čisti tijelo od nakupljenih toksina — čime na kraju rezultira gubljenjem suvišnih kilograma. Iskustva mnogih osoba koje su isprobale kumin dijetu govore u poz.