Dijeta se bazira na strogom isključivanju ugljenih hidrata. To znači da u toku režima ni slučajno nije dozvoljeno konzumiranje ni najmanjeg zalogaja hleba. Smatra se da to prekida proces topljenja masnih naslaga, zato što organizam od tog malog izvora crpi ugljene hidrate i blokira proces sagorevanja masnoća.

Zato nisu dozvoljene sledeće namirnice. Zbog ovako redukovanog sistema ishrane neopodno je da se obavezno unose suplementi koji će da nadoknade materije kojma je navedena dozvoljena hrana siromašna. Pre svega je neophodno dodati vitamine, pre svega C i D, kao i minerale kalcijum, cink i magnezijum. Dodatke je preporučljivo uključiti već od prvog dana dijete. Prednost američke dijete je njeno brzo skidanje viška kilograma, jednostavnost primene i delotvoran princip, koji nije strog u načinu konzumiranja hrane.

Pošto nema ograničenja u porcijama i u vremenu kada se hrana jede, to dovodi do stalnog osećaja sitosti i ne izaziva potrebu za dodatnim količinama hrane ili prejedanjem.

Može se lako praktikovati, nezavisno od ličnih dnevnih rutina pojedinca. Sam po sebi, ovaj režim nema ni ograničeno trajanje, odnosno može da se praktikuje sve dok se ne postigne željeni cilj, mada duga primena nije poželjna ni kod jednog redukcionog režima.

Mane ovog režima svakako leže u redukciji hranljivih materija, kao i u potpunom isključivanju ugljenih hidrata koji su osnovno pogonsko gorivo za sve funkcije organizma. Iskustva se potpuno individualna i dok nekima ovaj režim može da koristi, drugim osobama ne prija ili ne odgovara. Ne bi ga trebalo praktikovati na duže staze, upravo zbog deficita važnih nutrijenata. Mnogi stručnjaci će se složiti oko toga da ovakav redukcioni režim nije zdrav, kao što je slučaj sa većinom isključivih režima.

U svakom slučaju je neophodno pre započinjanja bilo kakvog plana ishrane za mršavljanje obavezno obaviti konsultaciju sa lekarom i imati dobar uvid u sopstveno zdravstveno stanje. Takodje, ukoliko ne budete zadovoljni sa ovom dijetom, imajte u vidu da postoje i razni tretmani koji vam mogu skinuti salo ili kilograme, zategnuti telo i slično.

Neki od najpoznatijih su liposukcija i abdominoplastika. Ne bi trebalo da imaš problema prilikom ispunjavanja  potreba za vlaknima koristeći plan ishrane. Odlično je i laneno seme kao način za povećanje unosa vlakana. Osim toga, američka ishrana treba da prati unos puno tečnosti, tj.

Ne moraš da se opterećuješ preciznim iznosom količine vode. Pij 2 litre na dan i nećeš pogrešiti.

Nutricionisti i bivše debeljuce tvrde: Američka dijeta topi svaki dan po jedan kilogram!

Plan ishrane takođe preporučuje ograničenje unosa hrane sa dodacima šećera ili visokim sadržajem soli. Tvoji dnevni obroci trebalo bi da sadrže zdravu mešavinu proteina i masti. Doručak može da bude omlet od jaja, kao najbolji izbor, dok je pasulj sa zelenišem ili piletinom na žaru sa sirćetom i uljem može biti  dobar izbor za ručak.

Zdrava večera  uključuje losos na žaru sa zelenim graškom. Voće sa maslacem od sira ili oraha i krekerima od celog pšeničnog zrna su zdrav obrok.

Dijeta se sastoji od jelovnika za 5 dana koji se kružno ponavljaju dokle god daju željene rezultate. Nakon 4 ciklusa, potrebno je da napraviš pauzu od 2 dana, kako bi se organizam snabdeo i drugim namirnicama i kako ne bi stekao toleranciju na namirnice koje se koriste .